鱼片粥的做法如何做生滚鱼片粥豆腐的做法怎么做豆腐蒸蛋好吃-【新闻】

鱼片粥一道非常简单的家常菜，也可以算作是一道主食，操作起来快手方便，比较适合上班族，而且现在天气渐冷，喝一碗热腾腾的粥也是一件很舒服的事。鱼片粥根据其配料和做法有很多种，其中生滚鱼片粥就是比较经典的一种。那么如何做生滚鱼片粥，以下是它的做法介绍，来看看吧。

生滚鱼片粥的做法

材料：大米粥200g、草鱼50g、生菜适量、姜丝适量、葱适量

做法

1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝;

2、大米粥放锅内煮开;

3、加入拌好的鱼片，然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间;

4、加入切好的生菜丝拌匀;

5、出锅后加入葱花即可。

温馨提示：也可以加入油条，味道非常好!

生滚鱼片粥的营养价值

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

鱼片粥怎么做好吃，以上就是生滚鱼片粥做法介绍，你会做了吗?

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豆腐是日常生活人们常吃的食物，是一种低脂，营养价值又很高的食材，它的做法有很多，其中豆腐蒸蛋是它的做法之一，下面就来看看它的具体做法介绍。

豆腐蒸蛋的做法

材料：豆腐200g、鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、番茄酱适量

做法

1、豆腐一块，切成小丁，放到盘子里;

2、两个鸡蛋磕到碗里，搅打均匀;

3、豆腐里倒入蛋液，放料酒、盐拌匀;

4、放入微波炉用大火蒸3分钟;

5、从微波炉中取出来，浇上番茄酱，就可以吃了。

与豆腐相克的食物：

豆腐与芹菜;

忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;

不可与黄瓜同吃;

豆腐与茭白，同吃易形成结石;

豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻;

豆腐与橘子，严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿;

豆腐与南瓜;

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;

不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);

豆腐与韭菜;

不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火;

豆腐与竹笋，同吃易生结石;

不可与糖、羊肝同吃;

豆腐与甘薯;

不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;

不宜与香蕉同吃;

豆腐与芥菜;

不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

如何保存豆腐?

豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。

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